a tésztába, hogy jól bevonja őket.
7. Öntsd a keveréket az előkészített formába, és simítsd el a tetejét. Ezután rendezd el harmonikusan rozetta formájában az almaszeleteket a tetején, szorosan egymás mellé helyezve őket.
8. Bőségesen szórd meg a felületet barna cukorral, hogy sütés után gyönyörű aranybarna színt kapj.
9. Süsd körülbelül negyven-negyvenöt percig. A flannak aranybarnának kell lennie. Hagyd kicsit hűlni, mielőtt kiveszed a formából.
10. A képen látható, cukrászda kirakatára méltó, ultrafényes felület eléréséhez melegíts fel egy kanál lekvárt egy csepp vízzel, és kend meg vele a flan tetejét.
