- és lehűtött vagy szűrt víz
- 50–70 g cukor
- nagy tiszta üveg
- tiszta vászon vagy sűrű géz
Teljes almák helyett használhat egészséges:
- magházakat sértetlen részekkel
Milyen almák a legjobbak?
Az ideális alma érett, aromás és sértetlen. Különböző fajtákat kombinálva érdekesebb ízt érhet el.
Az üveg előkészítése
Az üvegnek tökéletesen tisztának kell lennie. Alaposan mosd el, és hagyd megszáradni. A tisztaság a fermentáció során nagyon fontos.
Az almák előkészítése
Mosd meg az almákat, és távolítsd el a:
- rothadt részeket
- penészes részeket
- jelentősen sérült helyeket
A penészes gyümölcs nem való a házi ecetbe.
