Melegítsünk étolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Adjuk hozzá a csirkét. Ízesítsük taco fűszerkeverékkel. Pirítsuk a csirke mindkét oldalát 3-4 percig, amíg megbarnul és átsül.
Vegyük ki a csirkét a serpenyőből, és tegyük félre.
Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes-magas lángon, vagy használhatunk egy öntöttvas serpenyőt is. Helyezzük a tortillákat egy serpenyőre vagy palacsintasütőre. Szórjunk egy kevés reszelt mexikói sajtot minden tortilla tetejére, majd tegyük rá a csirkét, és adjunk hozzá még több reszelt sajtot. Óvatosan hajtsuk félbe a tortillát, hogy félholdat kapjunk.
Közepes lángon süsd, amíg a tortillák egyik
