Gazdag és olvadó állagú
Klasszikus recept, amit könnyen elkészíthetsz otthon
Körülbelül 12 éclair készíthető egyetlen adaggal
Tökéletes Gyorsan délutáni további nassolnivalónak, Elöljáróban a következő délutáni nassolnivalóknak, >> desszertkészítésnek: a
különleges alkalmaknak . Sütés: 35-40 perc Adagok: Kb. 12 éclair Nehézség: Közepes Éclair hossza: 12-14 cm Hozzávalók A choux tésztához: 125 ml víz 125 ml tej 100 g vaj 1 csipet só 1 teáskanál cukor 150 g liszt 4 tojás A vaníliás krémhez: 500 ml teljes tej 40 tojássárgája 40 tojás kukoricakeményítő 30 g vaj 1 teáskanál vanília kivonat A csokoládémázhoz:
Házi készítésű csokoládé éclair: A kudarcbiztos cukrász receptje
