nem képződik.
Tegyük vissza lábast alacsony lángra, és folytassuk a keverést addig 2 percig, hogy kiszáradjon.
A tésztának golyót kell formálnia, és el kell válnia az edény falától.
Tegyük át egy keverőtálba, és hagyjuk kissé hűlni néhány percig.
ezt adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után alaposan keverjük el.
A végső tésztának simának, fényesnek és hajlékonynak kell lennie, de elég szilárdnak ahhoz, hogy a tészta formázása közben megtartsa a formáját.
Tipp: A tojások méretétől és a tészta szárazságától függően előfordulhat, hogy nem kell az összes utolsó tojást felhasználni.
