juharszirupot.
Vegán változatot is készíthet mandula-, zab- vagy kókusztejből megfelelő növényi alapú tejszínnel.
Legjobb párosítások
A tojástej tökéletesen illik a következőkhöz:
Karácsonyi omlós keksz;
speculoos;
fahéjas sütik;
házi mézeskalács;
puha briós;
csokoládétorta;
financiers;
almás pite.
Tálalási javaslatok
A tojástejet szép, átlátszó poharakban tálalja.
A poharak peremét díszítse kókuszreszelékkel vagy cukorral.
Elegáns tálalásért adjon hozzá egy fahéjrudat, egy szelet aszalt narancsot, egy csillagánizst vagy egy kandírozott cseresznyét.
Tálalás előtt reszeljen rá egy kevés friss szerecsendiót.
Tárolás
A tojástej légmentesen záródó üvegben vagy kancsóban 2-3 napig eláll hűtőszekrényben.
Minden tálalás előtt keverje
