van szó, egyszerűen vágja le a foltot; a hús többi része biztonságosan fogyasztható.
Mikor kell feltétlenül kidobni a húst?
Még ha csak zúzódásokról van szó, a hús a felolvasztás során megsérülhetett. Próbálja ki ezt a három tesztet:
Szagteszt:
Ha a hús szaga van (édes, savanyú vagy ammóniaszerű), azonnal dobja ki. A friss csirkének semleges szagúnak kell lennie.
Tapintáspróba: Ha a mellek ragacsosak vagy nyálkásak az ujjain (és a nyálka öblítés után is az ujjain marad), ez a baktériumok szaporodásának jele.
Megjelenés: Ha a hús szürke vagy zöldes árnyalatú (a lila
