az oxigénnel való érintkezés is állhat.
A biztonság megítélésénél sokkal fontosabb a megfelelő tárolás, a fogyaszthatósági idő betartása, az állag és a szag ellenőrzése, valamint az alapos hőkezelés.
Legközelebb tehát ne csak a színt nézd, amikor darált marhahúst választasz. 🥩🔎