A tökéletes sós karamell öntet elkészítéséhez olvassz fel cukrot egy serpenyőben, majd adj hozzá vajat és tejszínt. A kulcs a megfelelő arányú tengeri só hozzáadása, amely kiemeli a karamell édességét anélkül, hogy túlságosan sóssá válna. Az öntet langyosan a legfinomabb, amikor rácsurgatod a kihűlt kuglófra.
A tárolás és tálalás terén is érdemes néhány tippet megfogadni. A sútemény légmentesen zárva szobahőmérsékleten akár négy-öt napig is friss marad. Ha előre szeretnéd elkészíteni, az öntet nélküli kuglóf lefagyasztható, és szükség esetén
