gräddningen.
Kan rullen förberedas i förväg?
Ja. Baka botten och gör fyllningen tidigare under dagen. Förvara båda delarna i kylskåp och montera rullen strax före den sista gräddningen.
Varför spricker zucchinibotten?
Den kan ha gräddats för länge eller svalnat för mycket. Rulla den när den är ljummen och fortfarande följsam.
Kan jag använda fryst zucchini?
Färsk zucchini ger bäst konsistens. Fryst zucchini innehåller mycket vätska och behöver tinas och pressas ur noggrant.
Vilken ost passar bäst?
Cheddar, mozzarella, gouda eller en lagrad hushållsost fungerar bra. Välj en ost som smälter
