A titkos recept: Így készíts otthon ropogós KFC-s csirkét

1/2 teáskanál zellerpor: (elhagyható, de remek háttérízt ad)
1/2 teáskanál cayenne bors: (ízlés szerint, ha csípősen szereted)
Só: ízlés szerint
A sütéshez:Kb. 1 liter minőségi étolaj
Elkészítés
Pácolás: A csirkedarabokat az írós (vagy joghurtos) pácban alaposan forgasd össze a fűszerekkel, hogy a hús belül hihetetlenül omlós legyen.
Panírozás: A fűszeres lisztkeverékben dupla panírozással forgasd meg a húst, ami a legendásan vastag és roppanós bunda elérésének titka.
Sütés: Bő, forró olajban süsd aranybarnára és ropogósra a csirkét.