- sütőt
200°C-ra (400°F).
Kenj ki vékonyan egy sütőálló tálat, vagy bélelj ki sütőpapírral. - A steak elkészítése
: Szárítsd meg a steak darabjait (fontos a jó piruláshoz).
Keverd össze őket olívaolajjal, sóval, borssal, paprikával és fűszerekkel. - Fokhagymás vaj elkészítése:
Egy kis tálban keverjük össze az olvasztott vajat az apróra vágott fokhagymával és a citromlével (elhagyható). - Rendezd el
a steak darabokat a sütőben is használható edényben.
Osszd el a spárgát a steak körül vagy alatt.
Locsold meg egyenletesen fokhagymás vajjal. - Süsd
a sütőben 12-15 percig (attól függően, mennyire szereted a steaket).
Alacsony szénhidráttartalmú steak és spárga gratin fokhagymával és vajjal