szárítás elmulasztása
Miután megmostuk a kelbimbót, szánjunk egy kis időt arra, hogy alaposan megszárítsuk.
Miután megmostuk a kelbimbót, szánjunk egy kis időt arra, hogy alaposan megszárítsuk.
Használhatsz tiszta konyharuhát vagy papírtörlőt.
Minél szárazabb a felszín, annál jobban fognak a zöldségek megbarnulni.
Ez különösen fontos, ha éles széleket szeretne elérni.
A nedvesség az ellensége ennek a bő olajban sült textúrának.
Meg kell főzni a kelbimbót először?
Ebben a receptben nem kell sütés előtt megfőzni.
A nyers, megfelelően megtisztított kelbimbóval való kezdés megkönnyíti a folyamatot, és a kelbimbók megőrzik állagukat.
Ha extra puha közepet
