nélkül kapható kalcium-kiegészítőben is megtalálható. Ez vezetett ahhoz a feltételezéshez, hogy jó, természetes kalciumforrásnak kell lennie.
De a természetes nem feltétlenül jelent biztonságosat vagy hatékonyat.
A tojáshéjak fogyasztásának valódi kockázatai
Szennyeződésveszély (szalmonella)
A tojáshéj Salmonella enteritidis baktériumot hordozhat – olyan baktériumokat, amelyek még főzés után is életben maradnak a héjon. Íme, amit sokan nem tudnak:
-
A forralás csökkentheti, de nem garantálja
