3 perc alatt elkészül!
Melegítsük fel a gyümölcsöt:
Tegyük a gyümölcsöt egy kisebb lábasba, és közepes lángon melegítsük.
Gyakran keverjük, amíg a gyümölcs megpuhul és fortyogni nem kezd (kb. 2 perc).
Édes és sima:
Adjuk hozzá a cukrot vagy a mézet a citromlével együtt.
Törjük össze a gyümölcsöt villával, vagy pürésítsük botmixerrel, amíg sima nem lesz.
Ezután adjuk hozzá a chia magot, és keverjük jól össze – ez természetes kötőanyagot hoz létre.
Hűtés és keményítés:
Hagyjuk a lekvárt még egy percig főni, majd vegyük le a tűzről.
Öntsük egy tiszta pohárba,
Háromperces lekvár: alacsony cukortartalmú, minimális macerával és sűrű, mint a lekvár. A legfinomabb lekvár valaha.
