Használjon fiatal, kemény cukkinit a simább állagért.
Gazdagabb változatért adjon hozzá egy kanál reszelt parmezánt.
Rusztikusabb állagért turmixolás helyett villával törje össze a cukkinit. Ropogósabb ízért keverjen hozzá pirított
diót vagy mandulát.
Ínyenc variációk:
Kecskesajtos cukkinikrém :
A krémsajtot kecskesajtra cserélje le a gazdagabb, krémesebb ízért. Currys cukkinikrém.
Egzotikus és illatos változatért adjunk hozzá fél teáskanál enyhe curryt.
A házi készítésű cukkinikrém könnyű és kifinomult alternatívája a hagyományos rilleteknek és mártogatósoknak. Könnyen elkészíthető, kiemeli a cukkini természetes édességét, amit egy csipetnyi fokhagyma , citrom és olívaolaj fokoz .
Rillettes
Friss helyi cukkini
Ez
