- petrezselyem vagy más friss zöldfűszer
👩🍳 Elkészítés
- Mosd meg és darabold fel a zöldségeket.
- Egy nagyobb edényben kevés olívaolajon párold meg röviden a hagymát és a fokhagymát.
- Add hozzá a többi zöldséget, majd öntsd fel vízzel vagy zöldségalaplével.
- Fűszerezd ízlés szerint.
- Közepes lángon főzd addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- A végén szórd meg friss petrezselyemmel.
🍲 Mitől lehet jó választás?
A zöldségek rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak, miközben a leves magas víztartalma miatt könnyű étel lehet. Ha önmagában nem elég laktató, érdemes fehérjeforrással és más tápláló élelmiszerekkel kiegészíteni.
