- bográcsban vagy mikrohullámú sütőben, rendszeres keverés mellett, amíg a keverék teljesen sima és fényes nem lesz.
Hagyd a csokoládét kissé
- hűlni, mielőtt a hideg tejszínre öntöd.
- Add hozzá a csokoládéréteget.
Óvatosan öntsd az olvasztott csokoládét az első rétegre, és egyenletesen kend el.
Hűtsd 1-2 órát, vagy amíg a felső réteg meg nem dermed.
Hidegen tálald.
Tippek a tökéletes eredményhez:
Melegítés közben folyamatosan verd fel a tejszínt, hogy elkerüld a csomósodást.
A kukoricakeményítőt mindig oldd fel hideg folyadékban, mielőtt felforralod.
Ne forrald a tejszínt magas lángon: az alacsony láng egyenletesebb állagot
