tisztább szószt szeretnél, szűrd le a folyadékot, mielőtt besűríted. Így egy simább, elegánsabb mázat kapsz, amelyet nagyon könnyű tálalni.
Készítsd elő és tárold: Ez az étel még jobb másnap újramelegíteni, mivel az ízeknek van idejük összeérni. Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt lezárt edényben hűtőbe teszed, és legfeljebb 3 napig eláll.
Újramelegítéshez alacsony lángon vagy fedett sütőben óvatosan tedd, és adj hozzá egy kevés sört, ha a szósz túlságosan besűrűsödött. Félúton keverd meg, hogy a hús jól bevonva maradjon.
Az ételt előző nap is elkészítheted, majd az utolsó pillanatban befejezheted a szósz
