Ha szereted a karakteres, fűszeres paradicsomos ételeket, ezt a receptet érdemes kipróbálni. A koreai stílusú paradicsom friss, aromás és enyhén csípős lehet, ráadásul néhány óra pihentetés után még finomabbá válik.

Fontos: a „befőzés nélkül újévig eláll” állítás nem tekinthető automatikusan biztonságosnak. A friss, házilag pácolt paradicsomot nem érdemes hónapokig szobahőmérsékleten tárolni. Hűtőben, tiszta, jól záródó edényben készítsd, és rövid időn belül fogyaszd el.

🛒 Hozzávalók

• 1 kg érett, de kemény paradicsom 🍅
• 1 csokor friss koriander vagy petrezselyem
• 3–4 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb chili vagy kevés chilipor 🌶️
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1–2 evőkanál