- meg, majd vágd kisebb darabokra. A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
- Egy lábasban melegítsd fel az olívaolajat, majd párold üvegesre a hagymát. Add hozzá a fokhagymát, és rövid ideig pirítsd.
- Tedd bele a cukkinit, majd öntsd fel az alaplével. Fűszerezd sóval, borssal és kakukkfűvel.
- Főzd közepes lángon körülbelül 12–15 percig, amíg a cukkini teljesen megpuhul.
- Botmixerrel turmixold simára. Ha krémesebb állagot szeretnél, keverj hozzá néhány evőkanál natúr joghurtot vagy kevés főzőtejszínt.
- Tálald friss petrezselyemmel, és ízlés szerint egy kevés frissen őrölt borssal.
🌿 Könnyű, mégis laktató
A cukkini magas víztartalmú
