6. Hűtsd le magad és pihenj
Hagyd a praliné ropogósat teljesen kihűlni a sütőlapon. Miután kihűlt, törd darabokra.
Profi tippek a legjobb praliné ropogóshoz
-
-
Folyamatos keverés : A karamell készítés közben folyamatosan keverjük, hogy ne égjen meg.
-
Ne süsd túl : A praliné ropogósa hűlés közben tovább fog sötétedni.
-
-
Adjunk hozzá egy kevés sót : Egy csipetnyi pelyhes tengeri só kellemes édes-sós egyensúlyt teremt.
-
Megfelelő tárolás : A ropogósságának megőrzése érdekében légmentesen záródó edényben tárolandó.
Finom variációk
| Variáció | Mit kell hozzáadni/módosítani |
|---|---|
| Csokoládés praliné ropogós | Kihűlés után meglocsoljuk olvasztott csokoládéval. |
| Kókuszos praliné ropogós | Adjunk |
