3 közepes burgonya (kb. 600 g)
Só ízlés szerint
1 teáskanál fokhagymapor
100 g finomra reszelt mozzarella
Csípős paprika ízlés szerint (vagy chilipor)
7 evőkanál burgonyakeményítő (kukoricakeményítő is használható)
Frissen apróra vágott petrezselyem ízlés szerint
Reszelt parmezán ízlés szerint
Elkészítés
Folytatás a következő oldalon
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
Elkészítés
Hámozd meg a burgonyát, vágd darabokra, és főzd sós vízben, amíg nagyon puhára nem főzöd. Ezután teljesen öntsd le a vizet.
Amíg még melegen, törd össze a burgonyát, amíg sima, csomómentes pürét nem kapsz. Hagyd
