lépés.
A reszelt burgonyát tedd egy tiszta konyharuhába vagy szűrőbe, és alaposan nyomkodd ki a felesleges folyadékot.
Ha túl sok víz marad benne, a lapcsánka könnyebben megpuhulhat, és nehezebben lesz ropogós.
🧄 A harmadik titok: ne sajnáld a fokhagymát
A fokhagyma adja meg azt a jellegzetes, házias ízt, amelytől az egyszerű burgonyás lepény igazán finom lesz.
A lereszelt burgonyához add hozzá a finomra reszelt vagy préselt fokhagymát, majd keverd össze.
🥚 A negyedik titok: csak annyi lisztet használj, amennyi szükséges
Add hozzá a tojásokat, majd fokozatosan a lisztet.
Nem kell túl sok
