azonos kalóriatartalmú bagelet ettek reggelire.
Ez az eredmény több tényezőnek köszönhető: a csökkent éhségérzet miatti csökkent spontán kalóriabevitel, a stabilabb vércukorszint, amely csillapítja az éhségrohamokat, és a megfelelő fehérjebevitel, amely segít megőrizni az izomtömeget a fogyás során. A tojás nem csodaszer, de a finomított szénhidrátban gazdag reggeli két kemény tojásra cserélése egy egyszerű, bizonyítékokon alapuló stratégia.
3. Teljes értékű, magas biológiai hasznosulású fehérje.
Nem minden fehérjeforrás egyforma. A tojást „teljes értékű fehérjének” tekintik, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyeket a szervezet nem tud önmagában előállítani. Továbbá a tojásfehérje
