Ettől lesz omlós a hús és sűrű a pörkölt szaftja: amióta tudom én már csak így készítem

hogy alacsony tűzőn fő, és nem sietjük el az idejét sem.

 

A hagyományos húsoknál a szokásos fűszerezést alkalmazzuk, marhánál adjunk hozzá majoránnát, vagy babérlevelet, esetleg Erős Pistát. Akkor értük el a legjobb eredményt, hogyha látjuk rajta, hogy sűrű, és szép élénk piros színe van. Főtt krumplival, vagy nokedlival nem lőhetünk mellé. és kovászos uborkával is jól

mutat, sokan tejfölt is raknak bele.

Rendelj levest

 

 

A többi a következő oldalon található