# Házi pita kenyér shakshukával

1. 1. munkafelületre, takard le nedves konyharuhával, és hagyd pihenni 10 percig.
  2. Vegyél elő egy tésztagolyót, a többit továbbra is tartsd letakarva. Sodrófával lapítsd koronggá, majd nyújtsd először körülbelül 15 cm, végül körülbelül 20 cm átmérőjűre, nagyjából 3 mm vastagságúra. Ha szükséges, használj egy kevés lisztet. A pita sütés közben kissé összehúzódhat.
  3. Óvatosan emeld fel a kinyújtott tésztát, és gyorsan helyezd a forró tepsire vagy sütőkőre. Körülbelül 2 perc elteltével
    1. a pitának szépen fel kell puffadnia.
      Fogóval vagy spatulával fordítsd meg, majd süsd további 1 percig. A pita maradjon világos színű,