Évekig úgy tűnt, hogy a kelbimbó állandó helyet foglalt el a gyűlölt zöldségek listáján.
Ők voltak azok a kis zöld zöldségek, amiket a gyerekek tologattak a tányérjukon, a köret, amiről a felnőttek viccelődve kerülni merték, és az étel, amire sokan pépesnek, keserűnek, vizesnek és furcsán erős szagúnak emlékeztek.
De a kelbimbó komoly visszatérést kapott.
Manapság az éttermi étlapokon ropogósra és aranybarnára sütve szerepelnek, friss salátákba reszelve, fokhagymával párolva, parmezánnal megszórva, balzsamecetes mázzal meglocsolva, és a szalonnától a diófélékig mindennel párosítva.
Szóval mi változott?
A zöldség nem hirtelen változott meg.
