A friss, ropogós saláta kellemes kontrasztot alkot az omlós hússal. Zöldségek
A brokkoli, a cukkini, a spenót vagy a zöldbab kiváló választás az étel kiegészítésére.
Rizs
A scaloppine-t egyszerű fehér rizzsel is tálalhatjuk, amely remekül felszívja a finom citromos mártást.
Kenyér
És persze… a kenyér sem maradhat el!
A mártás kenyérrel való kitunkolása szinte kötelező.
Ízletes variációk
Gombás scaloppine
Pirított csiperkegombát is adhatunk hozzá, így a recept még krémesebbé és gazdagabbá válik.
Krémes változat
A még selymesebb mártás érdekében a végén keverjünk bele egy kanál krémsajtot.
Petrezselyemmel és fokhagymával
Ha
