A selymes, citromos szederkrém és a könnyű mascarponés réteg remekül illik a babapiskótához. Poharakba rétegezve látványos desszert, amelyet előre is elkészíthetsz: a hűtőben a piskóta kissé megpuhul, az ízek pedig összeérnek.
Hozzávalók
A szederkrémhez:
350 g friss szeder
100 g kristálycukor
1 teáskanál reszelt citromhéj
2 evőkanál frissen facsart citromlé
2 evőkanál víz
2 tojássárgája
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 csipet só
1 evőkanál hideg vaj, felkockázva
A mascarponés réteghez:
250 g mascarpone
100 ml habtejszín
3 evőkanál vaníliás cukor
vagy 3 evőkanál porcukor és
