pörköltet egy nagy, mély tálban vagy közvetlenül külön tányérokon. Rendezze el szépen a hal-, garnéla- és kagylódarabokat, majd merje rá a húslevest.
Tegyen egy kanál rouille-t a tetejére vagy egy szelet pirított kenyérre. Díszítse néhány szál friss petrezselyemmel és egy kevés olívaolajjal.
Tárolás
A tenger gyümölcsei pörkölt 2 napig eláll légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben. Alacsony lángon, óvatosan melegítse újra, hogy elkerülje a hal kiszáradását.
A házi készítésű rouille 24 órán át eláll a hűtőszekrényben, jól letakarva.
Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet? Ez a házi készítésű rouille-lal készült tenger gyümölcsei
