paprikát, cukkinit és padlizsánt a színes provence-i ízekért.
Tökéletes köretek
Ez a pörkölt tökéletesen illik a következőkhöz:
Fokhagymával bedörzsölt pirított kruton
Basmati vagy vadrizs
Párolt burgonya
Egy pohár száraz fehérbor (Côtes de Provence, Cassis vagy Picpoul de Pinet)
Tápanyag-előnyök
A halak és a tenger gyümölcsei gazdagok fehérjében, omega-3 zsírsavakban és esszenciális ásványi anyagokban. Ez az étel kiegyensúlyozott, alacsony zsírtartalmú, és tele van olyan tápanyagokkal, amelyek jót tesznek a szívnek és az agynak.
A házi készítésű rouille gazdagabbá és karakteresebbé teszi az ételt, felesleges kalóriák nélkül.
Tálalás és tálalás
Tálalja a
