fél citrom leve (opcionális)
Csináld ezt:
1. Főzd meg a tésztát
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
Add hozzá a spagettit, és főzd a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra.
Mielőtt leszűrjük a tésztát, tegyünk félre körülbelül 2 dl főzővizet.
A tészta főzővize azért fontos, mert a keményítő segít megkötni az olajat, a paradicsomlevet és más fűszereket, így könnyű szószt hoz létre.
2. Alaposan pirítsd meg a cukkinit.
Amíg a tészta fő, melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
A cukkinit viszonylag egyenletes rétegben terítsük szét.
