hanem az emésztőrendszeréről. A hát mentén található, és tartalmazhatja a garnéla környezetében elfogyasztott táplálék maradványait, például algákat vagy apró természetes részecskéket. Tartalmától függően ez a vonal többé-kevésbé sötét lehet, a világosbarnától a feketéig.
Leggyakrabban egy nagy garnéla hámozásakor válik jól láthatóvá, és felmerül a kérdés: el kell-e távolítani vagy sem?
Kockázatos így enni?
Jó hír: élelmiszer-biztonsági szempontból a garnélarák farka eltávolítása nélküli elfogyasztása általában nem jelent problémát, feltéve, hogy friss és alaposan megfőtt. A főzés során minden nemkívánatos elem kiküszöbölődik, és az étel biztonságosan fogyasztható.
De a főzés
