- ki a csirkecombokat nagyon vékonyra – minél vékonyabbak, annál jobb.
- Keverd össze a panko zsemlemorzsát, a lisztet és a parmezánt. Ízesítsd sóval, borssal és
- olasz fűszerkeverékkel.
- Öntsd a tejet egy külön tálba a panírozáshoz.
- Forgasd meg a csirkét először a zsemlemorzsás keverékben, majd mártsd a tejbe, végül ismét forgasd meg a zsemlemorzsában.
- Egy öntöttvas serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd közepesen magas hőfokon süsd a csirkét aranybarnára és ropogósra. Ügyelj arra, hogy a hús teljesen átsüljön.
- Szükség szerint adj még olajat a serpenyőhöz.
- Vedd ki a megsült csirkét, csepegtesd le
Csípős Cajun csirkés tészta
