# Házi pita kenyér shakshukával

• fekete bors, plusz szükség szerint
• 140 g feta sajt, morzsolva (kb. 1¼ csésze)
• 6 nagy tojás
• apróra vágott friss koriander a tálaláshoz
• csípős szósz a tálaláshoz

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra.
2. Egy nagy serpenyőben, közepesen alacsony hőfokon melegítsd fel az olívaolajat. Add hozzá a vöröshagymát és a kaliforniai paprikát.

    

3. Lassú tűzön párold körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek nagyon puhák lesznek.
4. Add hozzá a fokhagymát, és főzd további 1–2 percig, amíg megpuhul.
5. Keverd hozzá a római köményt, az őrölt paprikát és a cayenne-borsot, majd pirítsd körülbelül 1