adni, és 9-10 percig főzzük.
Azonnal jeges vízben hűtjük ki őket, majd hámozzuk meg.
2. Készítse el a krémes alapot.
Egy nagy tálban villával pürésítse simára az avokádót.
Adja hozzá a citromlevet, a görög joghurtot (vagy majonézt) és a mustárt.
Keverje jól össze.
3. Keverjük hozzá a tojásokat és a zöldségeket
. A főtt tojásokat vágjuk fel.
Adjuk a keverékhez a vöröshagymával és a zellerrel együtt.
Ízesítsük szóval, borssal és apróra vágott metélőhagymával.
Óvatosan keverjük össze, hogy ne törjünk össze a tojásdarabokat.
4. Talaljuk.
Azonnal tálaljuk, vagy tegyük hűtőbe 30 percre
