ementáli vagy comté sajt
1 kis mogyoróhagyma vagy 1 kis gerezd fokhagyma, ízlés szerint
1-2 evőkanál friss fűszernövény: kapor vagy metélőhagyma
Só és bors
Egy csipetnyi citromlé, ha élénkebb ízt szeretne
Ezekből a mennyiségekből egy bőséges terrine lesz, amely elég vastag ahhoz, hogy szépen fel lehessen szeletelni. A lazacnak kell maradnia a domináns alapnak, hogy az étel megőrizze jellegét. A cukkini könnyedebbé teszi az összképet, de nem nyomhatja el a többi hozzávalót.
Az egyes összetevők szerepe
A friss lazac a legfontosabb összetevő. Ez adja a színt, az ízt és a
