Ragù alla Bolognese – a tésztaszószok királya

1. annál omlósabb és gazdagabb ízű lesz.

    

Tálalás

• Tagliatelle tojásos tészta – főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint.
• Keverj hozzá ízlés szerinti mennyiségű ragùt és egy kevés félretett tésztafőző vizet, hogy a szósz még selymesebb legyen.
• Szórd meg frissen reszelt Parmigiano Reggiano sajttal.
• Ízesítsd frissen őrölt
  • fekete borssal.
  • Ízlés szerint tálald egy pohár vörösborral.

  Az érdeklődők számára lent található egy körülbelül 2 perces videó, amely elejétől a végéig bemutatja az elkészítés teljes folyamatát.  ZBI